Debido a sus buenas maneras en el negocio, su tío se llebava a Valencia donde lo introduce en la casa de tejidos «Mompiel», donde llegó a ser el encargado general del comercio.

Conoció a una chica norteamericana y ésta le hizo que se marchase junto a ella a Nueva York para casarse con ella.

El matrimonio al final no se produjo debido a que la chica en cuestión era bastante «promiscua» en su país. Pasó bastante tiempo sin saberse nadie sobre Juan, hasta que llegaron noticias desde el otro lado del «charco».

Gracias a las estupendas habilidades de Juan para los negocios, construyó un banco y una línea de barcos de vapor llamada «López Sarrión & compañía».

En poco tiempo se hizo millonario. Viajo y viajo por Europa, en una playa de Francia conoció a una acaudalada chica y proveniento de una noble estirpe inglesa. Su padre era Lord en Inglaterra.

Se enamoraron…  y la inglesa y el albaceteño,hacían una perfecta unión y su amor era correspondido por uno y otro.

Gracias a las estupendas habilidades de Juan para los negocios, construyó un banco y una línea de barcos de vapor llamada «López Sarrión & compañía»

Ya parecía que Juan había encontrado la felicidad en el aspecto sentimental. Pero nada más lejos de la realidad, Juan quiso pedir la mano de su amada al Lord.

Este fuera de sí, increpó a Juan recibiendo la más grandes de las repulsas, del orgulloso y estúpido Lord.

No permitiría que un plebeyo aunque fuese millonario se casase con su hija de riquísima y noble cuna. Juan destrozado y con el corazón roto se marchó y se sumergió en el trabajo diario, para intentar olvidar a su amada.

Tiempo después la encontró casualmente en Burdeos (según cuenta Mateos Arcángel), ambos se encontraban tristes y en vez de afrontar su amor con la chica y envalentonarse olvidándose de todo, Juan se marchó sin mediar palabra con la chica. Sólo la idea de suicidio rondaba por su cabeza.

No se sabe como aparecio en un monasterio cerca de Burdeos para pedir confesión y tanta fué la tranquilidad que obtuvo, que salió siendo un hombre nuevo.

Transcurrido poco tiempo y durante una epidemia colérica que azotaba Toledo. Un hombre cuya identidad no quiso desvelar apareció en el hospital de dicha ciudad  presentándose  como un peregriono,con un simple hábito.

 Sin temor por su vida se puso a cuidar, confortar incluso a enterrar a los enfermos de cólera.

Fué un auténtico ejemplo a seguir por enfermeras, médicos y pacientes.

Terminada la epidemia se fué sin despedirse de Toledo de camino a pié hasta Madrid, justo en el momento en que Toledo, se organizaba una pública demostración de gratitud por el buen samaritano anónimo que los había ayudado.

En Madrid pidio el ingreso en el Hospital General Provincial con los «Hermanos de Caldo»en el pabellón de enfermos contagiosos.

Allí perduró durante 30 años de penuria al cuidado de enfermos, durmiendo en una sucias tablas de madera y por almohada una piedra. Vestía con un burdo y haraposo hábito típico de los frailes más pobres y no desvanecía en su misión confortando a todos los enfermos por repugnante y peligrosa que fuese su enfermedad. Dándoles palabra de cariño y amor.

Alguíen le preguntó que quién era, y el sencillamente contestó que Juan, desde entonces todos le llamaron Hermano Juan. El pueblo madrileño no tardó en conocer a este famoso hermano que con cálidas palabras y hábil cuidado confortaba a los enfermos. La gente daba alabanzas a su altruista cometido y su enorme popularidad tuvo eco en toda España.

Este dinero intrigaba a todo el mundo, cuál era el origen del dinero del Hermano Juan.

El origen de este dinero no era otro que los intereses tras su liquidación de la empresa que Juan fundó «López Sarrión & Compañía», de Estados Unidos. Que tiempo atrás abandonó y vendió.

Se asoció también con otro «Hermano de Caldo» llamado Santiago que tenía un pequeño comercio y abrieron el comercio de Ventas de almonedas, al que llamaron PALACIO DE VENTAS.

Con sus ganancias  proveían a los enfermos del lugar.  A los tres años dejó este negocio.

En 1911 y ya escaseándole el dinero a Juan, anunció su marcha al Hospital General de Madrid el día 26 de diciembre de 1911 se despidió de los enfermos y personal sanitario perfectamente afeitado y sin hábito, enfundado en un elegante traje y elegantemente ataviado.